Cute Brownie Muffin

 


Cute Brownie Muffin ^^..resep dari Blueband ada beberapa yang aku kurangi dan tambahi..Jadi 8buah tapi yang terpotret 6buah [yang 2 sudah dimakan suami dan anak]^^....Lumayan buat cemilan malam dan pagi bangun tidur hehehe

BAHAN:

• Blue Band Cake & Cookie 65 gr
• Tepung terigu protein sedang 150 gr
• Cokelat bubuk 25 gr
• Cokelat masak pekat 50 gr
• Air 55 ml
• Vanili bubuk 1/2 sdt
• Garam 1 gr
• Telur ayam 2 butir
• Gula pasir 100 gr
• Baking powder 4 gr
• Choco chips 2 warna 125 gr

Cara Memasak

1. Campur Blue Band cake & Cookie, air, cokelat masak pekat dan garam. Rebus hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
2. Campur tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata dan ayak.
3. Tuangkan rebusan Blue Band cake & Cookie ke dalam campuran terigu selagi panas. Kocok dengan kecepatan sedang hingga adonan hangat.
4. Tambahkan vanili dan telur, kocok hingga adonan lembut. Masukkan gula pasir dan baking powder. Kocok hingga adonan lembut dan tercampur rata.
5. Masukkan 50 gram choco chips, aduk rata.
6. Tuang adonan dalam muffin cup ukuran kecil hingga penuh.Taburi permukaannya dengan cokelat chips. Panggang dalam oven bersuhu 160°C selama 25 menit . Angkat, sajikan.