Double Stik Coomel

Resep dari sajian sedap 

Double Stik Coomel.
Zuma Zuma
Separator
84 Like
BAHAN - BAHAN
Cookies:
300 gr Terigu (saya pakai gff 30gr + tepung 270gr).
250 gr Blue Band Cake & Cookie.
75 gr Gula halus.
25 gr Maizena.
50 gr Susu bubuk.
1 btr Kuning telur.
Pewarna makanan ungu (saya pakai orange).

Karamel:
150 ml Air.
100 gr Gula putih. cuka/jeruk nipis.Topping spikel.
CARA MEMBUAT
Cookies :
1. Ayak tepung terigu & susu bubuk dan maizena.
2. Kocok Blue Band dan gula hingga putih, tambahkan kuning telur. Kocok hingga halus.
3. Masukkan campuran tepung lalu aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi dua, putih dan yang diberi warna ungu.tutup masing2 dengan plastik lalu masukkan dalam kulkas selama 1 jam supaya mudah dibentuk.
5. Ambil sedikit adonan dan pulung masing2 adonan bentuk memanjang, lalu pelintir hingga rapi dan panggang.
6. Setelah kue matang celupkan kedua ujung kue kedalam karamel lalu taburi toping spikel, dinginkan. Karamel: panaskan 150 ml air dan 100 gr gula putih hingga mengental dan kecoklatan. tambahkan satu tetes cuka