Diluar dugaan, ternyata dengan 2 rasa sudah full loyangku [ukuran 22cm x 5cm] yang tengah ada sedikit gumpalan [sisa habis mix, sayang klo kebuang jadi ditaruh saja], telor sudah dikocok semua..daripada mubadzir ya aku buat juga mengingat sudah setengah jalan dan akhirnya yang rasa coklat aku tempatkan sendiri^^...untuk resepnya ambil dari mbak Mel...
Bahan :
3 sachet agar-agar bubuk plain. kualitas bagus
3 sachet Nutrijel kemasan kecil, dengan 3 rasa berbeda,jadi masing masing rasa menggunakan 2 sachet ,beserta fruty acidnya
5 putih telur
3 x 500ml air matang
3 x 150 gr gula pasir ( bisa dikurangi bila suka ) .
Pewarna yang sesuai secukupnya ( bila suka )
Cara :
Rebus air dengan 1 sachet agar agar-agat bubuk , 1 sachet nutrijel dengan rasa sama, tambahkan gula, rebus hingga mendidih, tunggu 3 menit, masukkan futy acid, aduk rata, sisihkan.
Kocok 5 putih telur hingga kaku ( bowl di balik, isi tidak tumpah )bagi untuk 3 rasa, masukkan adonan agar-agar yang masih panas ke putih telur yang sudah kaku, tambahkan pewarna secukupnya, kocok dengan speed rendah hingga uap panasnya hilang.
Tuang ke dalam loyang ukuran 22 x 22 x 5 cm ratakan permukaannya, ketuk-ketuk sisi loyang agar rata.
Lakukan hal yang sama untuk rasa lain.
Siap disajikan, lebih enak dalam keadaan dingin ( simpan dalam kulkas )
Tidak ada komentar:
Posting Komentar