Lagi coba berkreasi membuat ayam goreng tepung, dengan bahan kira2 saja & nekat tentunya karena ini pertama kalinya @_@ kebetulan juga anakku suka ayam, mirip sama kesukaan zaujy hihihi...
Dengan modal ayam 500gr (11 potong) tipis sekali ya^_^ tapi jadinya seperti gambar, gede kan? Bahkan ada yang beberapa yang lebih besar dari itu. Biar ayamnya berasa bumbunya daging ditusuk2 pakai garpu & ditaruh dilemari es min 30 atau semalam juga gpp (buat malam ditepungin pagi). Untuk resep tepungya dibawah ini ya :)
Bahan:
500gr tepung protein tinggi
250gr tepung tapioka
1 sdt peres baking powder
1 bungkus merica ( saya pakai Ladaku yang 1rban)
Garam secukupnya
1 butir telor + 1 gelas air dingin (campur)
500gr tepung protein tinggi
250gr tepung tapioka
1 sdt peres baking powder
1 bungkus merica ( saya pakai Ladaku yang 1rban)
Garam secukupnya
1 butir telor + 1 gelas air dingin (campur)
Cara membuat:
Campur semua bahan kecuali campuran telor kemudian ayak sampai habis.
Ambil potongan ayam, taruh ditepung agak sedikit diremas2 kemudian masukkan ke campuran telor, masukkan ke campuran tepung kemudian diremas2 lagi & ulangi sekali lagi.
Goreng dengan minyak panas dan dengan api sedang cenderung kecil & goreng setengah matang Dinginkan kemudian simpan di freezer biar tahan untuk beberapa hari.
Untuk ibu2 yang sibuk bila ingin sarapan atau makan malam ayam goreng tinggal digoreng sebentar, Nyam2 deh :)
Campur semua bahan kecuali campuran telor kemudian ayak sampai habis.
Ambil potongan ayam, taruh ditepung agak sedikit diremas2 kemudian masukkan ke campuran telor, masukkan ke campuran tepung kemudian diremas2 lagi & ulangi sekali lagi.
Goreng dengan minyak panas dan dengan api sedang cenderung kecil & goreng setengah matang Dinginkan kemudian simpan di freezer biar tahan untuk beberapa hari.
Untuk ibu2 yang sibuk bila ingin sarapan atau makan malam ayam goreng tinggal digoreng sebentar, Nyam2 deh :)
