Sambal Terong

Bismillah..

Beberapa hari ini suami pingin yang pedas-pedas. Setiap mau makan jadi buat sambal deh :) Pedesnya yang nendang bikin mulut panas-panas gimana gitu :D langsung saja ya...

Bahan:

1 buah terong ukuran sedang

7 cabe merah keriting

2 siung bawang putih

1 siung bawang merah

Gula, garam & minyak secukupnya.

Cara:

• Iris tipis-tipis terong, goreng dan sisihkan
• Goreng cabe dan bawang sampai layu, masukkan ke cobek tabur garam, gula & ulek sesuai selera. Kalau saya suka yang agak kasar-kasar.