Brownies Kopi Tanpa Telor Simple

Brownies Kopi tanpa telor :D

Sisa kopi bubuk buat ngopi juga :D. Si kakak bilang "jangan dijual ya bu" :v

#morning
#breakfast
#blackcoffee

Brownies kopi tanpa telor

Resep: Rina Audie

Bahan :

1/2 sdt kopi hitam

50 ml air mendidih

200 ml susu cair

50 gr dark cooking chocolate ( DCC )

150 gr gula pasir

1/4 sdt garam halus

50 ml minyak goreng

150 gr tepung terigu

25 gr coklat bubuk warna gelap

1/2 sdt baking powder

1 sdt cuka/air jeruk nipis/lemon

Cara membuat :

1. Campur kopi hitam dan air mendidih. Biarkan sampai hangat/dingin supaya kopinya mengendap. Saring air kopinya dan ukur sebanyak 50 ml, sisihkan.

2. Panaskan susu cair, DCC, gula dan garam dengan api kecil sampai larut. Matikan apinya kemudian masukkan larutan kopi hitam dan minyak goreng. Biarkan hangat.

3. Panaskan oven dengan suhu 190°C. Siapkan loyang persegi ukuran 18x18cm, alasi kertas roti dan olesi margarin, sisihkan.

4. Ayak jadi satu tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder. Tuangi larutan DCC dan kopi tadi sambil diaduk menggunakan whisker sampai rata.

5. Masukkan cuka. Aduk cepat supaya rata. Segera tuang ke dalam loyang, ratakan. 

6. Panggang dalam oven sampai matang ± 30 menit . Lakukan test tusuk.