Bahan :
250 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr gula
50 gr mentega
5,5 gr ragi instant
1/8 sdt bread improver
2 btr kuning telor
150 ml air es
½ sdt garam
1 sdm susu bubuk (aku tambahin sendiri)
1 kuning telor & keju parut untuk olesan toping
Cara membuat:
Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
Masukkan air 100ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
Adonan siap dibentuk-bentuk.
Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu oven 180c sekitar 20-25 menit atau hingga matang.
Catatan: sisa air 50ml buat jaga-jaga aja kalau adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar