Muffin Tape

Sekitar 1KG beli tape, akhirnya di buat Prol tape (gak ke upload), Muffin Tape dan Tape Goreng 2x..Maklumlah serba tape berhari-hari karena menghabiskan stok tape di rumah :D cuman aku tambahin chochocip

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir halus
25 gram margarin
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram santan kental instan dan 25 ml air, larutkan
100 gram tape singkong, haluskan
25 gram meises cokelat

Cara Pengolahan :
    Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan margarin. Aduk sampai berbutir. Sisihkan.
    Aduk rata telur, campuran santan, dan tape singkong.
    Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan meises cokelat. Aduk rata.
    Tuang ke cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
    Oven 25 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.




Untuk 8 buah