Donat Ala Cafe

Sebenarnya malaaaas banget kalau bikin donat :D proses proofing yang lama & nguleninya :v #mau enak ya usaha dooong

Untuk toppingnya suka-suka ya..kebetulan yang di foto pakai dcc yang di tim & kacang

Resep: Fatmah Bahlawan

#donatalacafe
#foodphotography

Cara membuat:

•  Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang.
• Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis, kurang lebih 10 menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit.
• Gilas tipis adonan setebal kurang lebih 1 cm, diamkan 10 menit, cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi.
• Goreng dalam minyak padat dengan api kecil saja hingga berwarna kuning kecoklatan.
•  Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera.